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炸酥肉的制作方法

发布日期:2022-03-08 03:24    点击次数:111

炸酥肉的制作方法

我家过年必备的炸酥肉,沾椒盐吃,炖汤吃都美味。


炸酥肉的制作方法





食材
猪后腿肉 300克
花椒粉 适量
白酒 1勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 3勺


方法/步骤
1
后腿肉一块。





2
肉切条。





3
放入所有调料。





4
拌匀



5
炸酥肉。





6
炸至金黄捞出,待油温升高再复炸一遍,口感更酥脆。





7
炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。

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END


注意事项
我家老人用五花肉炸酥肉,我嫌肥用了后腿肉,事实证明还是五花肉炸的酥肉香呀!花椒粉多放一些。



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